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“Hai mangiato?” È la più autentica espressione d’amore.
(Laura Morante)
Nel 2020, quasi 22.000 ristoranti hanno chiuso i battenti a causa della pandemia, lasciando un segno profondo nel settore della ristorazione.
Questo agriturismo sicuramente è uno di quelli che ha affrontato momenti difficili, cercando di adattarsi ai nuovi scenari e poi non riuscendoci forse si è arreso definitivamente.
Da allora, dopo la pandemia, i consumi sono cambiati radicalmente: sempre più persone hanno riscoperto il piacere di cucinare e mangiare a casa, privilegiando prodotti locali e genuini.
La domanda ora è: come continuerà a evolversi il nostro rapporto con il cibo?
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